Schlagwort-Archive: Frankreich
Schreier und Märkte
Genau rechtzeitig zum Markt am Sonntag erreichen wir Saugues (?). Hier auf dem Dorf, mitten im Zentralmassiv, gibt es andere Ware als gewohnt. Keine Fische, keine Palmen, kein Obst und kein Gemüse geht über die Standtheke. Hier wird Handfestes verkauft. … Weiterlesen
Süße Teile und die Lehre der Balance
Man bricht sich eine Kante ab, vom Rand, wo die Rosinen schwarz und verbrannt sind. Es knuspert. Dann wandert man mit den Sinnen die Schneckenbahn entlang, Richtung Epizentrum des Geschmacksbebens, stolpert über das erste grobe Zuckerkorn und bleibt mit den … Weiterlesen
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Peng o Reh Seng
In Frankreichs haben alle Verkäuferinnen beim Bäcker eine hohe Stimme. Ihr höflich-routinierter Melodie-Singsang ist keine Sprache, sondern eine Performance. Allein das Besichtigen der alltäglichen Boulangerie-Vorstellung ist schon eine Frankreich-Reise wert: Bonjour Missssieur! Avec plAIsir! Je vous en pris! Est-ce que … Weiterlesen
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